Brigadeiro de Bolo de Cenoura
Vamos aprender uma deliciosa receita de Brigadeiro de Bolo de Cenoura.
Muito fácil de preparar, esta receita tem 2 tipos de preparo:
-> Preparo do Bolo de Cenoura
-> Preparo do Brigadeiro
Uma delícia, tenho certeza que vai agradar muito seu paladar.
Ingredientes
Para o Bolo de Cenoura
- 1 xícara de óleo
- 2 cenouras grandes
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o Brigadeiro
- 2 latas de leite condensado (uma será usada para misturar no bolo já pronto)
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher sopa) de manteiga
- 100 g de chocolate granulado
Modo de Preparo
Bolo
Bolo: Misture o óleo, as cenouras e os ovos no liquidificador. Em um recipiente, peneire a farinha, o açúcar e o fermento. Coloque o líquido na massa aos poucos até ficar com uma consistência homogênea.
Brigadeiro
Brigadeiro: Em uma panela, junte o chocolate, o leite condensado e a manteiga. Misture bem até dissolver todos os ingredientes. Leve ao fogo baixo, sempre mexendo até desprender do fundo da panela.
Desligue o fogo e espere esfriar.
Em uma vasilha, despedace o bolo com as pontas dos dedos, junte com o leite condensado e mexe bastante até ficar molhadinho.
Pegue porções pequenas e compacte-as com os dedos formando bolinhas.
Unte as mãos com um pouco de manteiga e abra uma colher de brigadeiro em uma das palmas.
Coloque um pedaço do bolo no centro e feche-o. Passe o brigadeiro já pronto no chocolate granulado e pronto.
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